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Oktoberfest, a maior festa alemã do mundo

A Oktoberfest é um festival de cerveja originado em Munique, Alemanha. Foi criado pelo rei bávaro Luís I para celebrar o seu casamento em 1810.

Blumenau, em Santa Catarina, realiza a segunda maior festa popular e a maior festa da cerveja do Brasil, que tem início em outubro, conhecida como Oktoberfest. Por sua vez, a Oktoberfest em Munique, na Alemanha, é considerada a maior festa alemã e a maior celebração cervejeira do mundo, iniciando em setembro e estendendo-se por cerca de 17 dias, encerrando-se em outubro, originando assim seu nome.

Atualmente, além dessas festividades, Oktoberfest é um evento celebrado em diversos outros países, como Argentina, Estados Unidos, Hong Kong, Itália, Canadá, Vietnã, entre outros, adaptando a atmosfera e os costumes tradicionais a suas respectivas culturas e audiências locais.

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A Oktoberfest de Munique, também conhecida como “Wiesn”, é um festival de cerveja que atrai anualmente cerca de seis milhões de visitantes de todo o mundo. Desde 1872, tem início sempre no sábado após o dia 15 de setembro, às 12h, com a icônica cerimônia de abertura chamada “O’zapft is”.

O Einzug der Wiesnwirte é o desfile inaugural, envolvendo aproximadamente 1000 pessoas, incluindo os wiesnwirte, donos das cervejarias, que chegam à Oktoberfest escoltados por carroças puxadas por cavalos, carregadas de barris de cerveja. O prefeito de Munique, conhecido como “Oberbuergermeister”, abre o primeiro barril proferindo o famoso grito “O’zapft is”, marcando o início da festividade. Em seguida, ele participa de um desfile trajando as vestimentas típicas da ocasião.

No domingo, destaca-se o maior desfile, o Trachten und Schuetenumzug, em celebração ao casamento do príncipe com a rainha, ocorrido há 200 anos. Cerca de 9.000 participantes, vestidos com trajes típicos vindos da Alemanha e de diversas outras nações, desfilam em uma procissão que se estende por sete quilômetros. Esse impressionante desfile é transmitido ao vivo pelos canais de televisão na Alemanha, alcançando uma audiência significativa.

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No local, há vários pavilhões, cada um gerenciado por uma cervejaria, sendo que os mais disputados só servem pessoas que estejam sentadas. Por esse motivo, muitos frequentadores chegam a acampar em frente aos pavilhões desde as cinco da manhã para garantir uma das mesas disponíveis. Cada pavilhão ou tenda pode acomodar de 5 a 11 mil pessoas, e uma vez atingida a capacidade, as portas são fechadas, não permitindo mais a entrada de visitantes naquele espaço.

Muitas cervejarias já vendem reservas de mesas para a festa do próximo ano logo após o encerramento da edição atual. Essas reservas normalmente são para intervalos de três a quatro horas. Alguns pavilhões têm um enfoque mais familiar e apresentações, enquanto outros são mais voltados para a gastronomia. Todos oferecem cerveja, e a maioria também serve uma variedade de carnes e outras delícias culinárias.

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Em 12 de outubro de 1810, na Baviera, o príncipe herdeiro Luís, que mais tarde se tornou Rei Luís I, uniu-se em matrimônio à princesa Teresa da Saxônia e Hildburghausen. Todos os habitantes de Munique foram convidados a participar da celebração nos campos em frente às muralhas da cidade, para festejar esse auspicioso evento real. Em homenagem à princesa, os campos foram batizados como “Theresienwiese” (Prado de Teresa), conhecido carinhosamente como “Wiesn”. O encerramento das festividades incluía uma corrida de cavalos realizada no Theresienwiese, uma verdadeira festa que envolvia toda a Baviera.

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Prefeito de Munique abrindo o primeiro barril de cerveja | Crédito da foto

No ano seguinte, a decisão de repetir as corridas de cavalos deu origem à tradição da Oktoberfest. Desde então, essa celebração anual tornou-se uma parte intrínseca da vida em Munique e na Alemanha, sendo um evento fixo e aguardado, com exceção de 24 edições não realizadas devido a guerras ou epidemias. As corridas de cavalos que deram início a tudo isso não são mais realizadas, tendo a última edição ocorrido em 1960.

A Oktoberfest é inquestionavelmente a maior festa popular do mundo. No entanto, para compreender plenamente as suas dimensões, é necessário examinar seus números, os quais são constantemente atualizados a cada ano devido ao crescimento contínuo do evento, resultando em recordes a cada nova edição.

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O recorde de frequentadores ocorreu em 1985, quando o evento atraiu mais de sete milhões de pessoas, ocupando uma área de aproximadamente 420.000 metros quadrados. Nesse espaço, havia 14 grandes tendas e 20 tendas menores, cada uma representando uma cervejaria da Baviera, proporcionando cerca de 120.000 assentos.

A Oktoberfest de Munique é responsável pela produção de aproximadamente sete milhões de litros de cerveja, alcançando seu recorde em 2011, com um consumo de 7,9 milhões de litros. Além disso, são consumidos 94.795 litros de vinho, 42.526 litros de espumante, 299.938 litros de café e chá, 1.130.700 litros de água e suco de limão. Para acompanhar essas bebidas, são consumidos impressionantes 549.890 frangos, 140.225 pares de linguiça de porco, 44.320 quilos de peixe, 75.456 joelhos de porco, além de 127 bois e 60 bezerros.

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Durante a Oktoberfest, ocorrem cerca de 111.000 furtos de canecos, além do envio de aproximadamente 130.000 cartas diretamente do evento. A festa também resulta em 1.000 toneladas de lixo, um consumo de energia elétrica de 2,7 milhões de kWh (equivalente ao consumo de uma família de quatro pessoas ao longo de 52 anos, ou aproximadamente 15% do consumo total da cidade de Munique). A demanda de gás atinge 220.490 metros cúbicos, enquanto o uso de água chega a 110.000 metros cúbicos, representando 27% do consumo diário de água da cidade.

Além disso, são instalados 980 vasos sanitários, com mais de 878 metros de urinóis para os frequentadores. Entre os objetos perdidos durante o evento, aproximadamente 4.500 foram relatados, incluindo 1.000 peças de roupas, 950 cartões de crédito, 570 carteiras, 300 pares de óculos, 400 chaves, 480 celulares, 280 bolsas, 80 câmeras fotográficas, 100 relógios, 45 guarda-chuvas, dois anéis de noivado, cinco notebooks e até mesmo um cachorro. Ein Prosit!

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Vista aérea do local da Oktoberfest de Munique | Crédito da foto
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Doce de gengibre, bem tradicional da Oktoberfest | Crédito da foto
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Fontes: 1 2 3

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Movido por uma curiosidade insaciável, ansiava por um espaço onde pudesse preservar as curiosidades singulares que encontrava em livros e na internet. Dessa busca, surgiu o Magnus Mundi em 2015. Julio Cesar, nascido em Blumenau e residindo em Porto Belo, litoral de Santa Catarina, viu seu desejo de compartilhar maravilhas peculiares tomar forma nesse site.

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